Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Superiore Ripasso

  • Categorie
    • Rode wijn
  • Land van herkomst
    • Italië
  • Streek Veneto
  • Type
    • rood, krachtig
  • Gerecht
    • ROOD VLEES
      • gebakken, gegrild (rund, lam)
      • stoofpotje (rund, lam, wild)
    • WILD
      • pelswild (hertenkalf, haas, everzwijn)
    • PASTAGERECHTEN
      • tomatensaus (osso buco, puttanesca, bolognaise)
    • KAAS
      • harde en halfharde kaas (gerijpte gouda, abdijkazen, comté)
  • Jaartal 2016
  • Appellatie
    • Veneto
  • Domein

    Tenuta Santa Maria

  • Inhoud
    • 0.75L
  • Druif

    75% corvina, 15% Corvinone, 10% rondinella

  • Afsluiting

    kurk

Omschrijving

Gaetano Bertani is de achterkleinzoon van een van de twee oprichters van de familie Bertani, het is één van de belangrijkste families in de Veneto wijnregio dat sporen nalaat tot de 16e eeuw. De wijn van Bertani zijn wereldwijd bekend maar er is een nuance in het verhaal! In 2012 werden de wijnen van Bertani overgenomen door een grote pharma groep waarbinnen de wijnen van Gaetano Bertani een nevenproject waren binnen de groep. Hij besloot een paar jaar terug de groep te verlaten en zijn werk verder te zetten om uitmuntende topwijnen te maken en geen commerciële toegevingen te doen, kwaliteit boven alles!

Gaetano en zijn zonen Giovanni en Guglielmo zijn dus de enigen die de familietraditie verder zetten vanuit Villa Mosconi Bertani en Tenuta Santa Maria op de kaart zetten. Ze bezitten ook de meest authentieke percelen valpolocella waaronder afgesloten oude percelen (clos) die zeldzaam zijn in de regio.


Wijn

De ripasso methode, uitgevonden door de familie Bertani, bestaat erin dat men de most van de gedroogde Amarone druiven een 2e keer laat mee macereren in de verse most wat de wijn meer complexiteit en kracht geeft een zachtere afdronk.

Krachtig rijp fruit, intens rood fruit, kaneel en peper aroma's, rijpe tannines in de mond, lange adronk en mooi in balans. Lange bewaarcapaciteit. Een wijn met lange traditie. 

Lees meer
download fiche
€ 42,75

Ook interessant voor u

  • El Puntido  Rioja

    El Puntido Rioja

    € 44,95
    • Rioja
    • 0.75L
    • 2014
  • Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Riserva Amarone

    Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Riserva Amarone

    € 89,48
    • Veneto
    • 0.75L
    • 2013
  • Il Passo nerello mascalese- nero d'avola Terre Siciliane IGT

    Il Passo nerello mascalese- nero d'avola Terre Siciliane IGT

    € 12,56
    • 0.75L
    • 2018

Geef een cadeaubon met karakter

Ja, ik wil iemand een plezier doen

Op de hoogte blijven van acties?