Rhum Agricole Trois Rivières triple millisime 2001-2005-2011
Rhum Agricole Trois Rivières triple millisime 2001-2005-2011
-
Categorie
- Rhum
-
Land van herkomst
- Frankrijk
- Streek Martinique
-
Gerecht
-
DESSERT
- romig (crème brulez, crème caramel, panna cotta, slagroomgebak)
- DIGESTIEF
-
DESSERT
- Jaartal 2001 - 2005 - 2011
-
Appellatie
- Martinique
-
Domein
Trois Rivières
-
Inhoud
- 0.70L
-
Druif
suikerriet
-
Afsluiting
stop
Rhum Trois-Rivières komt uit Martinique, het Franse Caribische eiland. Het heeft sporen tot 4 eeuwen geleden. Sinds 1940 produceren ze er rhum ipv suiker. Trois Rivières legt zich vooral toe op lageren van oude rhum op eiken vaten. Het huis is gekend voor hun hoge kwaliteit en fijne destillaten.
De meeste rhums zijn gemaakt van melasse, een bijproduct van suiker. Enkel exceptionele rhums, minder dan 5% van de wereldproductie, worden geproduceerd van verse suikerriet, dat na persing en vergisting gedestilleerd wordt. De destillatie gebeurt gedeeltelijk in pot still en kolom destillatie en achteraf gelagerd op eiken vaten voor meerdere jaren. Deze triple millisime is een assemblage van oude rhum van 2001 en 2005 afkomstig van gebruikte Cognac vaten (limousin) en oude rhum 2011 afkomstig van gebruikte bourbon vaten (Amerikaanse eik).
