Schlossgut Ebringen Pinot Noir S

Schlossgut Ebringen Pinot Noir S

  • Categorie
    • Rode wijn
  • Land van herkomst
    • Duitsland
  • Streek Baden- Zwarte Woud
  • Type
    • rood, fris, verfijnd
  • Gerecht
    • GEVOGELTE
      • gebakken (kip, parelhoen, kalkoen, fazant)
      • stoofpotje (vol au vent, waterzooi...)
    • KALF, VARKENSVLEES
    • ROOD VLEES
      • rauw, tartaar, carpaccio
    • WILD
      • pluimwild ( duif, eend, kwartel)
    • SLAATJES
      • vlees (spek, kip)
    • WERELDKEUKEN, OOSTERS
    • OVENSCHOTELS
      • witloof-ham, gehakt-prei, moussaka,
    • CHARCUTERIE & TAPAS
    • KAAS
      • witschimmel kaas (camenbert, brie)
  • Jaartal 2019
  • Appellatie
    • Baden
  • Domein

    Schlossgut Ebringen

  • Inhoud
    • 0.75L
  • Druif

    pinot noir

  • Afsluiting

    kurk

Omschrijving

Weingut Schlossgut Ebringen is gelegen in het uiterste Zuiden van Duitsland op de flanken van het Zwarte Woud in de Baden regio. Andreas Engelman is de bezielende wijnmaker. De wijngaarden zijn gelegen op voornamelijk 2 steile heuvels namelijk de “Sommerberg” en de “Schönberg” die zich perfect lenen tot het voortbrengen van hoge kwaliteitswijnen. De gronden bestaan voornamelijk uit een kalkrijke bodem en zijn gelegen op +/- 350 m hoogte. Op de zuidgerichte wijngaarden staan vooral pinot noir en de west en oost gerichte wijngaarden zijn eerder voor aromatische druivenrassen zoals sauvignon blanc. De wijnstokken worden zo organisch en biologisch mogelijk bewerkt om de wijnen zo natuurlijk mogelijk in het glas te krijgen.

Het is niet alleen het geweldige terroir dat een speciale wijn maakt. Het is bewustzijn - en ook een beetje nederigheid - om op zo'n plek wijnstokken te cultiveren voor een goede wijn zegt Andreas Engelman.

Wijn

Heel fijne pinot noir, bourgognestijl, strak, slanke body en fijne zuren. De wijngaarden liggen pal zuidgericht voor een optimale rijping. Veel zon door een gematigd landklimaat, perfect voor pinot noir. De wijn is 12 maanden gelagerd op gebruikte eiken vaten, mooi in balans.  

Lees meer
download fiche
€ 18,49

Ook interessant voor u

  • Weingut Bernhard Huber Malterdinger  spätburgunder

    Weingut Bernhard Huber Malterdinger spätburgunder

    € 26,77
    • Baden
    • 0.75L
    • 2019
  • Weingut K+K Kirnbauer Cuvée

    Weingut K+K Kirnbauer Cuvée

    € 11,06
    • Burgenland
    • 0.75L
    • 2020
  • Domaine Chanson Givry rouge

    Domaine Chanson Givry rouge

    € 26,66
    • Bourgogne
    • 0.75L
    • 2020

Geef een cadeaubon met karakter

Ja, ik wil iemand een plezier doen

Op de hoogte blijven van acties?