Verscholen in het idyllische wijngebied Rheinhessen ligt Weingut J. Trautwein, een familiebedrijf met meer dan een eeuw geschiedenis. De familie Trautwein bezit circa 25 hectare wijngaarden in en rond het pittoreske dorpje Lonsheim. Johannes Trautwein, de jonge eigenaar van het domein, heeft zich toegelegd op het produceren van fijne terroirwijnen. De familie vermijdt consequent het gebruik van herbiciden en minerale meststoffen en bevordert de biodiversiteit en het bodemleven door middel van diverse boedembedekkende gewassen in de wijngaard.

De kalkrijke ondergrond is perfect voor het verbouwen van de chardonnaydruif. Voornamelijk west georiënteerde hellingen profiteren van de late avondzon. De rijping van de wijn op stalen tanks en een gedeelte op verschillende type tonneau vaten (500L) en lange rijping sur lie krijgt de wijn een suptiele diepgang.