Domein Franz Gojer Glögglhof

Franz Gojer leidt het historische domein Glögglhof, dat teruggaat tot de 14e eeuw en al generaties lang in familiehanden is. Sinds de jaren 1970 geldt hij als een pionier in kwaliteitswijnbouw in Alto Adige, met een sterke focus op lokale druiven en het bottelen van eigen wijnen in plaats van bulkverkoop.

De wijngaarden liggen op steile, zonrijke hellingen rond Bolzano (Santa Maddalena) en op hoger gelegen percelen tot ca. 600 meter. Deze combinatie van warme en koele terroirs, met arme porfierbodems (klei, zand, stenen, grind) zorgt voor frisse, elegante en terroirgedreven wijnen.

De focus ligt op inheemse druiven zoals Schiava (Vernatsch) en Lagrein, aangevuld met witte rassen zoals Kerner, Sauvignon Blanc en Pinot Bianco.

Glögglhof staat bekend als een kleinschalig, kwaliteitsgericht domein dat pure, authentieke en typisch Zuid-Tiroolse wijnen maakt, vaak gezien als referentie binnen de Santa Maddalena-appellatie en geliefd om hun elegantie en karakter.

Ook de volgende generatie is inmiddels actief op het domein. Florian Gojer keerde na studies en buitenlandse ervaring terug naar het familiebedrijf en nam in 2021 officieel de leiding over.

Waar Franz de basis legde met topkwaliteit Vernatsch en Lagrein, brengt Florian een frisse dynamiek. Hij is onder meer verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de witte wijnen (zoals Kerner, Sauvignon en Pinot Bianco), die het domein extra uitstraling hebben gegeven.

Vandaag werken vader en zoon in dezelfde filosofie: minimale interventie, respect voor terroir en focus op zuivere, authentieke wijnen. Daarmee verzekert Florian de toekomst van Glögglhof, terwijl hij het domein tegelijk verder verfijnt en moderniseert.

Wijn

“Voor mij is Kerner een echte Alpenstijl witte wijn. Hij is expressief, heeft een hoge zuurgraad en is fris als een bergbeek. Daarom houdt iedereen ervan.”

— Florian Gojer

Wijngaard

Afkomstig uit Karneid van 2 wijngaarden met verschillende kenmerken : de hooggelegen wijngaard op 700 meter westelijke oriëntatie zorgt voor een hoge zuurgraad en frisheid, terwijl de lager gelegen wijngaard noorwestelijke oriëntatie op 600 meter meer rijkdom en complexiteit toevoegt in geur en smaak. Beiden op lichte zanderige bodem op basis van porfier, met afzettingsgesteente uit de ijstijd van graniet, basalt en gneis.

Vinificatie
Transport in grote kisten. Zachte verwerking met gebruik van natuurlijke bezinking (zwaartekracht). Persing en bezinking gedurende minstens 48 uur bij 6°C. Langzame en gecontroleerde fermentatie. Rijping op de fijne lies tot het voorjaar.

Proefnotities
Intens fruitige smaken: aroma’s van perzik en citrusvruchten met een vleugje nootmuskaat. Lineaire, middelzware wijn met minerale toetsen en een levendige, verfrissende zuurgraad, gevolgd door een fruitige afdronk.