Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Hecklingen Schlossberg GG "Bernhards Archiv"

Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Hecklingen Schlossberg GG "Bernhards Archiv"

  • Categorie
    • Rode wijn
  • Land van herkomst
    • Duitsland
  • Streek Zwarte Woud
  • Type
    • rood, fris, verfijnd
  • Gerecht
    • GEVOGELTE
      • gebakken (kip, parelhoen, kalkoen, fazant)
    • KALF, VARKENSVLEES
    • ROOD VLEES
      • gebakken, gegrild (rund, lam)
      • stoofpotje (rund, lam, wild)
    • WILD
      • pluimwild ( duif, eend, kwartel)
    • KAAS
      • rood schimmel kaas (époisses, herve)
  • Jaartal 2012
  • Appellatie
    • Baden
  • Domein

    Weingut Bernhard Huber

  • Inhoud
    • 0.75L
  • Druif

    pinot noir

  • Afsluiting

    Kurk

Omschrijving

Domein

De grootvader van Julian Huber leverde zoals de meeste wijnbouwers zijn druiven aan de coöperatieve. In 1987 gooit zijn vader het over een heel andere boeg en start met de verwerking van zijn eigen druiven. Vandaag staat het familiedomein (26 ha) in het Zuid-Duitse Malterdingen synoniem voor absolute wereldklasse.

Wijngaard

Hecklinger Schlossberg heeft een oppervlakte van 6ha waarvan 5.5ha Grösses gewächs (grand cru) beplant met 80% pinot noir (spätburgunder) en 20% chardonnay. Een kalkbodem rijk aan mineralen en fossielen een  hellinggraad tot 70% en een zuid- west oriëntatie heeft alle kenmerken van een topterroir, één van de beste van Duitsland. Alles bewerkingen gebeuren er manueel! Lage opbrengsten van +/- 30 hl/ ha. 


Omschrijving

De volle wijn ontleent zijn elegantie en geraffineerde kracht aan de specifieke combinatie kalkrijke bodem (muschelkalk), de oude wijnstokken, lage rendementen en de bewaring gedurende 18 maanden op nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten. De familie Huber staat in Duitsland aan de absolute top en wordt vergeleken met iconische domeinen uit Bourgogne.

2012

Deze wijn laat het potentieel van Hubers eersteklaswijngaarden meteen tonen. Dat bewijst deze late uitgave, die Julian Huber vrijgaf en afvulde uit het archief van zijn vader Bernhard, op indrukwekkende wijze. 2012 is heel charmant met een mooie structuur. Het is een heruitgave in 2022 uit de schatkamer van het domein vanwege de laagste opbrengsten in de huidige jaargangen. Een ode aan Bernhard Huber die in 2014 overleed. Een absolute topwijn!


Lees meer
download fiche
€ 132,50

Ook interessant voor u

  • Weingut Bernhard Huber spätburgunder Bienenberg GG uit voorraad

    Weingut Bernhard Huber spätburgunder Bienenberg GG

    € 89,00
    • Baden
    • 0.75L
    • 2020
  • Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben uit voorraad

    Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Alte Reben

    € 45,75
    • Baden
    • 0.75L
    • 2020
  • Domaine Chanson Gevrey Chambertin

    Domaine Chanson Gevrey Chambertin

    € 51,58
    • Bourgogne
    • 0.75L
    • 2016

Geef een cadeaubon met karakter

Ja, ik wil iemand een plezier doen

Op de hoogte blijven van acties?