Sierra Cantabria XF Rosé 2022

Sierra Cantabria XF Rosé 2022

  • Categorie
    • Rosé wijn
  • Land van herkomst
    • Spanje
  • Streek Rioja
  • Type
    • rosé
  • Gerecht
    • VIS
      • koude schotel (ook vlees)
      • rauw (tartaar, carpaccio)
    • ROOD VLEES
      • rauw, tartaar, carpaccio
    • PASTAGERECHTEN
      • koud
    • SLAATJES
      • groenten
      • kaas (geitenkaas, brie, feta)
      • vlees (spek, kip)
      • zeevruchten, vis (garnalen, gerookte zalm)
    • WERELDKEUKEN, OOSTERS
    • CHARCUTERIE & TAPAS
  • Jaartal 2022
  • Appellatie
    • Rioja
  • Domein

    Sierra Cantabria

  • Inhoud
    • 0.75L
  • Druif

    Garnacha (35%), Sauvignon Blanc (30%), Viura (25%), Maturana (5%) en Tempranillo (5%).

  • Afsluiting

    kurk

Omschrijving

De familie Eguren zijn in wijnbouwers sedert 1870, de 5e generatie staat nu aan het bewind. Marcos Eguren staat aan het hoofd van de wijnproductie en zijn broer Miguel bestuurt het bedrijf en staat als voorzitter aan de leiding van de Sierra Cantabria wijndomeinen, 6 in totaal. Hun doel bestaat erin om het allerbeste uit de druif te halen. Het resultaat is geen puur geluk maar persoonlijke inspanningen, kennis en passie en rekening houden wat de natuur ons brengt. Hun domeinen scoren hoog op de nationale en internationale wijnmarkt waar ze jaarlijks hoge onderscheidingen ontvangen. Aan de voet van het gelijknamige Sierra Cantabria gebergte, die de wijngaarden beschermt tegen de gure noorderwinden ligt het dorpje San Vicente de la Sonsierra dat een grote wijntraditie herbergt en waar hun wijnen tot stand komen.


Wijn

Sierra Cantabria XF is een nieuwe limited edition Rosé waarvan alleen de exclusieve importeurs slechts een handvol kisten ontvangen daar er slechts een paar duizend flessen van deze wijn gemaakt worden. Het is een geweldige rosé vol traditie en persoonlijkheid. XF staat voor Xandra Falcó, 14e Markies de Mirabel, dochter van 5e Markies de Griñón Carlos Falcó.

Xandra kende het lange wijntraject van Marcos en Miguel Eguren, maar pas twee jaar geleden organiseerde haar oom Fernando Falcó (Marques de Cubas), bestuurslid bij Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, een bezoek aan La Rioja. Xandra vertelde Marcos haar droom om een geweldige rosé wijn te maken en de gebroeders Eguren vonden het een geweldig idee!!

Gezamenlijk werden ze het eens over de vormgeving en het karakter van de gewenste rosé: frisheid, delicatesse, persistentie, complexiteit, hoge kwaliteit en ... een compleet nieuwe wijn van Marcos en Miguel was op komst. Zo ontstond SIERRA CANTABRIA XF, een buitengewone wijn op zoek naar harmonie, evenwicht, romigheid, delicate bloemige tonen en de karakteristieke frisheid van een prachtige rosé.

De druiven komen van hun eigen wijngaarden gelegen in San Vicente de la Sonsierra. Zoals bij alle wijnen van de familie Eguren gebeurt dit via milieuvriendelijke geïntegreerde wijnbouw met het grootste respect voor 'terroir' en alles volgens het bioritme van de plant. De XF Rosé is een blend van Garnacha (35%), Sauvignon Blanc (30%), Viura (25%), Maturana (5%) en Tempranillo (5%). Alle witte variëteiten worden gedurende 2 dagen gemacereerd en daarna geblend met de rode variëteiten. Voor een rosé hebben de druiven een lange schilmaceratie (dit geeft een wijn complexiteit). De wijn gist verder bij een zeer lage temperatuur en blijft lang “sur lie”. Heel complex met de mogelijk om enkele jaren te bewaren. Een gastronomische rosé van topniveau!



Lees meer
download fiche
€ 25,95

Ook interessant voor u

  • Terre Promise Côtes de Provence  rosé

    Terre Promise Côtes de Provence rosé

    € 16,53
    • Provence
    • 0.75L
    • 2022
  • Protocolo rosado

    Protocolo rosado

    € 8,35
    • Vino de la Tierra de Castilla
    • 0.75L
    • 2022
  • Rosé de La Marzelle

    Rosé de La Marzelle

    € 25,39
    • Vin de France
    • 0.75L
    • 2022

Geef een cadeaubon met karakter

Ja, ik wil iemand een plezier doen

Op de hoogte blijven van acties?