Schlossgut Ebringen Chardonnay S

Schlossgut Ebringen Chardonnay S

  • Categorie
    • Witte wijn
  • Land van herkomst
    • Duitsland
  • Streek Baden- Zwarte Woud
  • Type
    • wit, medium body, halfvol
  • Gerecht
    • ZEEVRUCHTEN
      • gebakken, met saus (kreeft, coquilles, scampi)
    • VIS
      • gebakken, gegrild (roomsaus, bisque)
    • GEVOGELTE
      • gebakken (kip, parelhoen, kalkoen, fazant)
      • stoofpotje (vol au vent, waterzooi...)
    • ASPERGES
      • op zijn Vlaams, mousseline
    • PASTAGERECHTEN
      • zeevruchten, vis (vongole)
    • SLAATJES
      • vlees (spek, kip)
    • OVENSCHOTELS
      • witloof-ham, gehakt-prei, moussaka,
    • KAAS
      • witschimmel kaas (camenbert, brie)
  • Jaartal 2020
  • Appellatie
    • Baden
  • Domein

    Schlossgut Ebringen

  • Inhoud
    • 0.75L
  • Druif

    chardonnay

  • Afsluiting

    kurk

Omschrijving

Schlossgut Ebringen is gelegen in het uiterste Zuiden van Duitsland op de flanken van het Zwarte Woud in de Baden regio. Andreas Engelman is de bezielende wijnmaker. De wijngaarden zijn gelegen op voornamelijk 2 steile heuvels namelijk de “Sommerberg” en de “Schönberg” die zich perfect lenen tot het voortbrengen van hoge kwaliteitswijnen. De gronden bestaan voornamelijk uit een kalkrijke bodem en zijn gelegen op +/- 350 m hoogte. Op de zuidgerichte wijngaarden staan vooral pinot noir en chardonnay de west en oost gerichte wijngaarden zijn eerder voor aromatische druivenrassen zoals sauvignon blanc. De wijnstokken worden zo organisch en biologisch mogelijk bewerkt om de wijnen zo natuurlijk mogelijk in het glas te krijgen.

Het is niet alleen het geweldige terroir dat een speciale wijn maakt. Het is bewustzijn - en ook een beetje nederigheid - om op zo'n plek wijnstokken te cultiveren voor een goede wijn zegt Andreas Engelman.

Wijn

Rijpe chardonnay met een mineraal karakter, gedeeltelijk vatgelagerd als ondersteuning van het geheel en perfect verweven met het gulle fruitkarakter van de wijn.

Lees meer
download fiche
€ 16,93

Ook interessant voor u

  • Weingut K+K Kirnbauer Chardonnay Zwickl

    Weingut K+K Kirnbauer Chardonnay Zwickl

    € 19,90
    • Burgenland
    • 0.75L
    • 2019
  • Domaine Chanson Rully

    Domaine Chanson Rully

    € 21,86
    • Bourgogne
    • 0.75L
    • 2016
  • Weingut Bernhard Huber  Malterdinger chardonnay-weissburgunder

    Weingut Bernhard Huber Malterdinger chardonnay-weissburgunder

    € 26,77
    • Baden
    • 0.75L
    • 2018

Geef een cadeaubon met karakter

Ja, ik wil iemand een plezier doen

Op de hoogte blijven van acties?