Rust en Vrede is een van de oudste wijndomeinen van Zuid- Afrika, opgericht in 1694 door gouverneur Simon Van der Stel die eveneens Stellenbosch oprichte. De Familie Engelbrecht die het domein vanaf de jaren '70 beheerd heeft het tot topniveau gebracht. Ze leggen de focus op rode wijn gemaakt van drie druivenrassen, namelijk cabernet sauvignon, merlot en shiraz telkens op vat gelagerd. Hun signature wijn, Estate, is een blend van deze 3 druivenrassen. De Estate wijn is door Wine Spectator al 4x geselecteerd in de top 100 van beste wijnen ter wereld.