De Familie Queirolo produceert al sedert 1880 wijnen in Peru. Het is de 3e generatie die het wijnhuis volledig renoveert in 2000. In 2009 worden de Intipalka wijnen op de markt gebracht in Peru en daarna wereldwijd. Intipalka betekent vallei van de zon in de oude inca taal. De wijngaarden in de Ica vallei zijn gelegen in een zand woestijn met onderliggende leemlagen aan de voet van het Andesgebergte op 500m hoogte en op een 60 kilometer van de Stille Oceaan wat verkoeling brengt. Een woestijnklimaat met zonnige dagen en koele nachten. De winters zijn koud en de zomers warm. Een ideale plaats om wijn te verbouwen.