Calalenta Fantini Picorino bianco

Calalenta Fantini Picorino bianco

  • Categorie
    • Witte wijn
  • Land van herkomst
    • Italië
  • Streek Abruzzo
  • Type
    • wit, fris, mineraal
  • Gerecht
    • APERITIEF
    • ZEEVRUCHTEN
      • fruits de mers, oesters (koud)
    • VIS
      • rauw (tartaar, carpaccio)
    • ASPERGES
      • vinaigrette (koud)
    • PASTAGERECHTEN
      • koud
    • SLAATJES
      • groenten
      • kaas (geitenkaas, brie, feta)
    • WERELDKEUKEN, OOSTERS
      • sushi, shasimi, tataki
  • Jaartal 2020
  • Appellatie
    • Abruzzo
  • Domein

    Fantini

  • Inhoud
    • 0.75L
  • Druif

    pecorino

  • Afsluiting

    kurk

Omschrijving

De Fantini Group is ontstaan in het kleine stadje Ortona, Abruzzo, in het hart van de Middellandse Zee. Opgericht in 1994, door drie partners Filippo, Valentino en Camillo, ook wel "de drie dromers" genoemd omdat ze in staat waren om dromen die onmogelijk leken, uit te laten komen, om een realiteit te creëren die het vlaggenschip was van Zuid-Italië zonder veel geld of wijngaarden te hebben maar met een zeer innovatief bedrijfsmodel.

Hier is de grootste "Boutique Winery" in Italië gevestigd. Dit impliceert een nauwgezette aandacht voor elk detail, te beginnen bij de wijngaarden. Om te beginnen worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en de verwerking uitgevoerd door een team van 21 jonge wijnmakers met een grote internationale ervaring, waardoor we wijnen van grote waarde kunnen hebben, gewaardeerd over de hele wereld.

Wijn

Calalenta is ontstaan op de heuvels van het Majella massief een paar kilometer van de Adriatische zee. Het terroir is er perfect voor wijnbouw, er heerst een echt microklimaat, altijd een zomerse zeebries en frisse wind afkomstig van de bergtoppen op een kalk en kleihoudende bodem. Picorino is een redelijk zeldzaam druiventras, er is slecht 300ha aangeplant in Abruzzo en Le Marche. De druiven zijn aangeplant volgens het Pergola systeem voor optimale sanitaire omstandigheden. Aroma's van verse peer, perziken en abrikoos met een minerale ondertoon.

Lees meer
download fiche
€ 11,91

Geef een cadeaubon met karakter

Ja, ik wil iemand een plezier doen

Op de hoogte blijven van acties?