Philippe Girard
chardonnay
kurk
Het Domaine Philippe Girard is gelegen in een statige herenwoning in het hart van Savigny-Lès-Beaune, een idyllisch dorp vlakbij Beaune. Het dorpscentrum ademt een historische sfeer uit met zijn 12e-eeuwse kerk en 17e-eeuwse kasteel. Het beslaat momenteel 22 hectare (60% rood, 40% wit). De wijngaarden strekken zich uit over 14 gemeenten, van de Côte Chalonnaise tot de Côte de Nuits, met name in de dorpen Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Nuits-Saint-Georges en Chambolle-Musigny.
Bij Domaine Philippe Girard is men wijnbouwer van vader op zoon sedert 1530. In 2011 kwam de jongste telg, Arnaud, het familiedomein vervoegen waar hij samen met zijn vader Philippe de leiding heeft. Ze hechten vaal belang aan het bewerken van de wijnstokken met respect voor tradities en terroir.
wijn
Deze Puligny-Montrachet heeft een heel mooie concentratie en een geweldige strakheid, Mooi in balans met een grote aromatische complexiteit gecombineerd met een verfijnde stijl. Opmerkelijke concentratie. Oude wijnstokken van gemiddeld 60 jaar en een 10-tal maanden gelagerd op ongeveer 20% nieuwe eiken vaten.