Domein
Het wijndomein werd opgericht in 1900. Met wijnmaker Claudio Alario staat de derde generatie aan het roer van dit eerder kleine domein (12ha) in Piemonte dat karakterwijnen van hoge kwaliteit maakt.
Wijngaard
Op hoogte gelegen wijngaarden met een ideale oriëntatie naar het zuidwesten. Na een strenge selectie worden de druiven in de wijngaard in Serralungo d’Alba met de hand geplukt. De druivenstokken zijn tussen de 25 en 60 jaar. Claudio en zijn zoon produceren enkel wijnen van het hoogste niveau met lage rendementen. Ze scoren hoog in de internationale wijnpers.
Wijn
De Cascinotto wijngaard is gelegen in Diana d'Alba, wijnstokken van 40 jaar oud geven lage rendementen. De wijnen lageren op op Franse Barrique gedurende 20 maanden (50% nieuw en 50%), gebruikt dat zorgt voor een gestructureerd, klassiek profiel met aroma's van rood fruit, bloemen en aardse tonen. Eeen absolute top nebbiolo die veel Barolo's naar de kroon steekt.
| Azienda Agricola Claudio Alario |
nebbiolo
kurk