Domein Franz Gojer Glögglhof
Franz Gojer leidt het historische domein Glögglhof, dat teruggaat tot de 14e eeuw en al generaties lang in familiehanden is. Sinds de jaren 1970 geldt hij als een pionier in kwaliteitswijnbouw in Alto Adige, met een sterke focus op lokale druiven en het bottelen van eigen wijnen in plaats van bulkverkoop.
De wijngaarden liggen op steile, zonrijke hellingen rond Bolzano (Santa Maddalena) en op hoger gelegen percelen tot ca. 600 meter. Deze combinatie van warme en koele terroirs, met arme porfierbodems (klei, zand, stenen, grind) zorgt voor frisse, elegante en terroirgedreven wijnen.
De focus ligt op inheemse druiven zoals Schiava (Vernatsch) en Lagrein, aangevuld met witte rassen zoals Kerner, Sauvignon Blanc en Pinot Bianco.
Glögglhof staat bekend als een kleinschalig, kwaliteitsgericht domein dat pure, authentieke en typisch Zuid-Tiroolse wijnen maakt, vaak gezien als referentie binnen de Santa Maddalena-appellatie en geliefd om hun elegantie en karakter.
Ook de volgende generatie is inmiddels actief op het domein. Florian Gojer keerde na studies en buitenlandse ervaring terug naar het familiebedrijf en nam in 2021 officieel de leiding over.
Waar Franz de basis legde met topkwaliteit Vernatsch en Lagrein, brengt Florian een frisse dynamiek. Hij is onder meer verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de witte wijnen (zoals Kerner, Sauvignon en Pinot Bianco), die het domein extra uitstraling hebben gegeven.
Vandaag werken vader en zoon in dezelfde filosofie: minimale interventie, respect voor terroir en focus op zuivere, authentieke wijnen. Daarmee verzekert Florian de toekomst van Glögglhof, terwijl hij het domein tegelijk verder verfijnt en moderniseert.
Wijn
Weissburgunder (Pinot Blanc) is misschien wel de belangrijkste en meest karakteristieke witte druivensoort in Zuid-Tirol. De gunstige ligging in Karneid met zijn koele winden is ideaal voor deze variëteit en levert een fijne en elegante wijn op.
“Door de gunstige ligging in Karneid zie ik een groot potentieel voor Pinot Blanc. We proberen dat volledige potentieel te benutten door de juiste beslissingen te nemen in de wijngaard en de kelder.”
— Florian Gojer
Wijngaard
Karneid: westelijk georiënteerde helling, op 550–600 meter boven zeeniveau. Lichte, zanderige bodems op basis van porfier met glaciale afzettingen van graniet, basalt en gneis.
Vinificatie
Met de hand geoogst en in grote kisten vervoerd. Zachte verwerking met natuurlijke bezinking door zwaartekracht. Persing van hele trossen. Natuurlijke bezinking van de most gedurende minstens 48 uur bij 6°C. Langzame, gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks en barriques. Rijping op de fijne lies tot het voorjaar.
Proefnotities
Rijpe aroma’s van appel en peer, gecombineerd met meloen en een vleugje vanille. Geconcentreerde, krachtige en volle wijn met finesse en een uitgesproken karakter. Ondanks gedeeltelijke houtrijping blijft de structuur fris en levendig.
Franz Gojer Glögglhof
pinot blanc (weissburgunder)
kurk